FSSC 22000
FSSC 22000-software om audit-klaar te worden
FSSC 22000 bouwt voort op ISO 22000. Normy toetst met AI je ISO 22000-basis met HACCP, de sector-PRP's en de aanvullende FSSC-eisen zoals food defense en food fraud. Zie waar je staat en dicht de hiaten. Je data blijft in de EU.
Je eerste hoofdstuk beoordeel je gratis. Zonder abonnementsverplichting.
Sneller FSSC 22000-audit-klaar
FSSC 22000 is een veelgevraagd schema in de food-keten. Het combineert ISO 22000, sector-PRP's en extra eisen. In Normy kies je de ISO 22000-module als kern; de AI vraagt door naar je PRP's, food defense en food fraud, laat zien waar je voldoet en helpt je de hiaten te dichten.
Doe de snelle FSSC 22000-check
Vijf korte vragen, een indicatie van hoe ver je voedselveiligheids- systeem al is.
Heb je een ISO 22000-managementsysteem met HACCP?
Een snelle indicatie, geen formele audit.
Wat Normy voor FSSC 22000 doet
AI-beoordeling op de ISO 22000-kern
Normy toetst je managementsysteem en HACCP, de basis van FSSC 22000, en geeft per eis een oordeel met onderbouwing.
Sector-PRP's
Controleer of je de basisvoorwaarden voor jouw sector (ISO/TS 22002-reeks) aantoonbaar hebt ingericht.
Food defense en food fraud
Beoordeel of je TACCP en VACCP hebt, zodat opzettelijke besmetting en fraude worden afgedekt.
Traceerbaarheid en recall
Toets je traceerbaarheidssysteem en je procedure voor terugroepacties, inclusief de mock-recalltest.
Beheersplan met CCP's en OPRP's
Laat zien dat je kritieke beheerspunten en operationele PRP's hebt met grenzen, monitoring en correcties.
Afwijkingen, gereedheid en rapport
Toets de behandeling van afwijkingen en klachten, zie je gereedheid en deel een helder rapport. Data in de EU.
Zo werk je naar FSSC 22000 toe
Kies ISO 22000
Start een audit met de ISO 22000-module, de kern van FSSC 22000, en upload je documentatie.
AI beoordeelt en bevraagt
Normy toetst elke eis en vraagt door naar je PRP's, food defense en food fraud waar bewijs ontbreekt.
Team betrekken
Stuur openstaande punten uit aan het HACCP-team of collega's, getypt of via een gesproken interview.
Rapport en gereedheid
Krijg je gereedheidsscore met de belangrijkste hiaten en een deelbaar rapport.
Altijd grip
Zie hoe ver je bent richting FSSC 22000
Normy vertaalt je beoordeling naar één gereedheidscijfer, met de grootste hiaten geprioriteerd, zodat je gericht toewerkt naar je audit.
NormyAuditrapportCertificeringsgereedheid
78%Nog 3 eisen vragen aandacht vóór certificering.
Zo ziet je FSSC 22000-rapport eruit
Een helder rapport met je gereedheid en per eis een oordeel met onderbouwing. Hieronder een voorbeeld.
FSSC 22000 · Auditrapport
Voedselveiligheidssysteem
Voorbeeld B.V.
1
Voldoet
1
Observatie
1
Minor
1
Major
Certificeringsgereedheid
63%2 van de 4 eisen vragen nog aandacht.
Belangrijkste hiaten
- 9.2 · Interne auditmajor
- FSSC.3 · Food fraud-mitigatie (VACCP)minor
Verbeterkansen (observaties)
- 7.2 · Bewustzijn en communicatieobservatie
Beoordeling per eis
8.2 · Basisvoorwaarden (PRP's) en sector-PRP's
VoldoetDe basisvoorwaarden en de sector-PRP's (ISO/TS 22002) zijn ingericht en worden actueel gehouden.
“Hygiëneprogramma en sector-PRP's gedocumenteerd en gekoppeld aan de productieomgeving.”
FSSC.3 · Food fraud-mitigatie (VACCP)
MinorEr is een food defense-plan (TACCP), maar een food fraud-beoordeling (VACCP) ontbreekt nog, terwijl FSSC die vereist.
“TACCP aanwezig; geen gedocumenteerde VACCP/food fraud mitigation.”
7.2 · Bewustzijn en communicatie
ObservatieMedewerkers zijn op de hoogte; de communicatie met de keten is nog niet formeel vastgelegd.
“Overleg vindt plaats; een vaste communicatiematrix ontbreekt.”
9.2 · Interne audit
MajorEr zijn geen interne audits van het voedselveiligheidssysteem uitgevoerd.
“Geen passage gevonden over uitgevoerde interne audits.”
Veelgestelde vragen over FSSC 22000
Klik een vraag open voor het antwoord.
Versie 6 is de actuele uitgave. Die scherpt onder meer voedselveiligheidscultuur, kwaliteitsmanagement, voedselverliezen en het beheersen van allergenen aan ten opzichte van versie 5.1. Controleer bij je certificerende instelling per wanneer je audit tegen de nieuwe versie loopt.
FSSC 22000 is een GFSI-erkend certificeringsschema voor voedselveiligheid. Het bestaat uit ISO 22000, de sector-specifieke basisvoorwaarden (ISO/TS 22002-reeks) en een set aanvullende FSSC-eisen, zoals food defense en food fraud.
Je kiest de ISO 22000-module: dat is de kern van FSSC 22000. Normy toetst daarmee je managementsysteem en HACCP. De sector-PRP's en aanvullende FSSC-eisen voeg je toe als bewijs in het gesprek per eis.
Ja. Naast de ISO 22000-module is er een aparte FSSC 22000-overlay met eigen eisen voor sector-PRP's, food defense (TACCP), food fraud (VACCP), allergenenbeheersing en voedselveiligheidscultuur. Je draait die als gecombineerde audit samen met ISO 22000 en voegt je TACCP/VACCP en bijbehorende plannen toe.
HACCP is de methode, ISO 22000 het managementsysteem en FSSC 22000 een volledig schema dat ISO 22000 aanvult met PRP's en extra eisen, erkend door retailers wereldwijd.
Nee. Normy maakt je intern audit-klaar en levert een helder rapport. De officiële FSSC-certificering blijft bij je certificerende instelling.
FSSC 22000 in jouw branche
FSSC 22000 staat zelden alleen. Bekijk per branche welke normen ernaast horen, welke elkaar uitsluiten en wat een gecombineerde audit kost.
Ontdek ook
Begin vandaag met je FSSC 22000-nulmeting
Maak gratis een account aan en laat je eerste hoofdstuk kosteloos beoordelen.
Gratis account aanmaken →